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沒有肉的星期一,你聽過嗎?在馬來西亞新山康柏專科醫院,就推動了一整年的無肉星期一。每逢週一,全院上上下下就只提供綠色蔬食,除了藉此提高病人和民眾的健康意識,也希望鼓勵更多人透過調整飲食習慣,來為改善全球暖化和愛護生命盡一分力。